Cela fait déjà quelque temps que je vois passer sur internet cette façon de cuisiner les pommes.
J'ai fini par me dire qu'il fallait que j'essaie moi aussi.
Je suis partie de ce lien-là, qui montre une vidéo pour réaliser facilement.
Facilement, vous avez dit ? Bof bof, je ne suis pas très douée sur la méthode, ou plutôt, je manque d'entraînement ! mdr
Voici ce que j'ai obtenu !
Vous remarquerez qu'il y en a de plus réussies que d'autres !
Je vous explique :
- il ne faut pas couper des bandes de pâte trop longues, ça grossit la rose.
- il ne faut pas mettre trop de compote de pommes, ni, bien sûr, faire comme moi, de la compote avec des morceaux :-)
- bien sûr, il ne faut pas mettre trop de lamelles de pommes non plus
Le but, ce n'est pas d'avoir quelque chose de très gouteux, mais de très joli visuellement. On ne peut pas tout avoir ...
Le résultat, c'est vrai que c'est joli. par contre, la cuisson n'est pas top, car au milieu, la pâte n'était pas assez cuite.
Mon avis ? C'est très joli, c'est à la mode actuellement, mais bon ...
Autant une bonne tarte aux pommes, avec une pâte maison, une compote maison, et plein de lamelles de pommes, mdr