Terrine d'asperges

C'est une recette que j'avais trouvée il y a un moment sur internet, mais pas moyen de retrouver le lien. Il me semble que c'était sur supertoinette, mais je ne l'ai pas retrouvée.

Je vous mets donc la recette que j'avais recopiée.

C'est une recette prévue pour le Thermomix, mais j'ai une amie qui l'a réalisée sans souci avec un robot mixeur.

Ingrédients : 6 œufs durs, 1 bocal d'asperges longues 330 g, 1 sachet de gelée au Madère, 3 cuillerées à soupe de mayonnaise.

Je commence par faire cuire les œufs. Pendant ce temps-là, je fais la mayonnaise.

Couper les pointes d'asperges et les réserver.

Dissoudre le sachet de gelée dans 250 ml d'eau tiède.

Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs durs en morceaux, la mayonnaise, le reste des asperges, et la gelée. Mixer 15 secondes Vitesse 6.

Verser la moitié dans un moule à cake, ranger les pointes d'asperges, verser le reste de la préparation.

Réfrigérer 12 h (moi je fais la veille pour le lendemain).

Démouler en trempant le fond du moule dans un peu d'eau chaude, et décorer.

Je sers cela avec une petite mayonnaise maison.