Terrine de homard et crevettes

14.01.2017 …

Par Panpanette

J'avais décidé de faire cette terrine pendant les fêtes, et puis finalement, je l'ai faite début janvier, en recevant des amis.

Ils ont profité de cette période "suite de fêtes", mdr !

J'ai suivi cette recette :

Terrine homard , crevettes - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

Bonjour ! Pour cette période de fêtes , je vous propose une terrine marine vraiment très intéressante ! Elle est facile à faire , et elle est sublime ! Recette "Maxi Cuisine n°112 " Pour 8 à...

http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2016/12/15/34656783.html

Au final, c'est très facile à faire, et plutôt rapide à préparer. C'est la cuisson le plus long !

Par contre, j'ai oublié la photo AVANT de servir, alors ... vous ne voyez que ce qui est resté après !

Nous avons tous trouvé cette terrine excellente.

Je pense qu'il est sûrement possible de la faire, plus simplement, avec du crabe, peut-être, pour remplacer le homard ? Bon, c'est sûr, ce ne sera pas tout à fait pareil, mais le homard est quand même très festif et onéreux.

Et ce n'est pas la peine de vous précipiter, il n'y en a plus ! mdr

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véro

18/01/2017 15:58

miam miam elle m'a l'air délicieuse merci pour la recette

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Panpanette

18/01/2017 18:12

Bisous

martine

16/01/2017 12:58

Bonjour, Je me doutais bien qu'il n'y en avait plus. Merci pour le lien. Je vais mettre de côté pour la fin de l'année. Bonne semaine Bisous martine

16/01/2017 15:07

Christalie

16/01/2017 06:50

Belle réussite merci du clin d'oeil et du lien . Pour ce qui est du côut il est vrai que c'st peu cher mais il faut utiliser du homard canadien surgelé , la pièce entre 6 et 8 euros selon les enseignes . Sinon on peut remplacer par de grosses vrecettes aussi ou des pinces de crabes qui feront de beaux médaillons.. Merci à toi Bises

16/01/2017 10:18

C'est ce que j'ai pris comme homard, mais même en promo, je l'ai payé beaucoup plus cher ... A réserver aux fêtes ;-) Bisous

LADY MARIANNE

14/01/2017 14:55

c'est bien beau, bien présenté ! bravo la cuisinière ! oui je pense qu'on peut changer et mettre du crabe-- tu me donnes faim ! il n'est que 15h ! lol avec le café !! bizzz

14/01/2017 19:17

Merci beaucoup ! Oui, avec le crabe, ce serait sûrement plus abordable au niveau prix. Bisous

Chris

14/01/2017 14:03

Très chic

C'est une recette sympa !