Pain de poisson

Une recette transmise par Faby

Préchauffer le four

Égoutter le thon, et l'émietter dans un saladier. (Je ne perds pas le jus, je le mets de côté pour mes petites boules de poil qui s'en font un régal !)

Casser les biscottes et les faire ramollir dans le lait. Au fur et à mesure qu'elles sont ramollies, les mélanger au thon. Normalement, tout le lait aura été bu par les biscottes, s'il en reste un peu, le mettre dans le saladier aussi.

Casser les œufs entiers dans le saladier, ajouter du sel et du poivre. Bien mélanger.

Mettre dans un moule à cake beurré.

Cuisson : 45 minutes

Ce plat se mange froid, avec une mayonnaise.

C'est une entrée que je prépare en général la veille, et je fais la décoration au dernier moment.

Cette recette peut se faire aussi avec une boîte de saumon (plus fade à mon avis).

On peut aussi rajouter du fromage râpé (100g).