Mini-rochers coco

J'ai assisté récemment à une réunion Tupperware, où l'animatrice a réalisé des rochers à la noix de coco avec deux blancs d’œuf qui restaient.

En regardant sur internet, j'ai vu que cette recette était disponible un peu partout.

Ingrédients :

50 g de chocolat en pépites (pour moi, 2 barres de chocolat à pâtisser, concassées avec un couteau)

2 blancs d’œuf (j'ai pris de ma réserve personnelle au congélateur :))

50 g de sucre en poudre

100 g de noix de coco râpée

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°, Thermostat 6.

Concasser le chocolat en pépites.

Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et fouetter encore.

Incorporer délicatement la noix de coco et les pépites de chocolat.

Former des petits tas, et les déposer sur une plaque garnie d'une feuille de papier cuisson (j'ai mis dans un moule silicone mini-bouchées).

Cuisson : 10 minutes

Pas la peine de réclamer : il n'y en a plus !!!!