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Articles avec #cuisine catégorie

Mini-cakes pour l'apéro

Version endives, jambon et curry : J'ai pris la recette ici : Version poulet, poireaux, curry : J'ai pris la recette ici : Version aubergine, chèvre, noix : J'ai pris la recette ici : Ce sont des recettes qui peuvent, indifféremment, être réalisées en...

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Tarte aux prunes

Voici une tarte que j'ai réalisé au mois d'août ... Je la fais avec une pâte à tarte maison, mais vous pouvez très bien la faire avec une pâte à tarte du commerce ... C'est une recette ultra simple, pour profiter pleinement des fruits. Pour ma pâte à...

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Souris d'agneau en daube

En cherchant une idée de plat de viande à faire un soir où je recevais du monde, j'ai trouvé cette recette sur internet : des souris d'agneau confites en daube. Je n'avais jamais cuisiné de souris d'agneau. J'en ai trouvé chez Picard, donc surgelées....

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Emincés de dinde au four

J'achète souvent des blocs de blanc de dinde. Cela revient moins cher, et permet de faire soi-même ses escalopes, qui sont ainsi plus fines et mieux coupées (enfin je trouve). Cela permet aussi de faire des émincés, que l'on peut préparer de diverses...

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Coockie géant au Toblerone

Je ne fais plus d'articles depuis quelques jours, ce n'est pas parce que je vous boude, mais je fais de la paperasse, des courriers ... Bref, quand je viens sur l'ordi, pas trop le moral pour rédiger quoi que ce soit ... Cet après-midi, mon petit koala...

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Flan courgettes et surimi au Boursin

Quand j'ai vu cette recette, elle m'a bien tenté. J'ai trouvé que le Boursin était une bonne idée pour relever le goût un peu fade des courgettes et du surimi. J'ai trouvé la recette ici : http://www.aufildemesrecettes.com/article-flan-surimi-courgettes-et-boursin-au-cook-in-107262501.html...

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Mini-muffins au Toblerone

Oh là là, quand j'ai vu cette recette, j'ai su que j'allais craquer et n'aurais de cesse de la réaliser. Et bien voilà, c'est fait ! Comme je n'ai pas de moules en forme de quenelles, je l'ai simplement fait dans mon moule mini-muffins. Les ingrédients...

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Tarte aux fraises, frangipane, et chocolat blanc

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Joséphine, je me suis gardée précieusement le lien dans un petit coin. N'a-t-elle pas l'air délicieuse, cette tarte ? Pourtant, quand je leur ai proposé à la maison, ils n'avaient pas l'air enthousiastes. Bof,...

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Crêpes soufflées saumon-poireaux, et poivrons

J'ai repris ma petite recette fétiche de crêpes soufflées, à servir pour l'apéritif. Il suffit de prendre la recette de base, et on peut varier les garnitures. C'est une recette de chez Demarle. Ingrédients : 2 œufs 125 g de farine 250 g de lait fromage...

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Marmite dieppoise

C'est un plat que je prépare à l'avance, et que je réchauffe tout doucement avant le repas. Je me suis inspirée de cette recette, mais je ne la sers pas en cassolette. Je la fais en plat principal. J'ai appliqué la recette pour les légumes et la sauce....

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