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Filet mignon de porc séché

C'est la deuxième fois que j'en fait, c'est excellent, surtout à l'apéritif.

Il faut juste anticiper un peu, car on ne le déguste qu'après un mois.

J'ai suivi l'excellente recette de Christalie :

http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2013/03/04/26353575.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=christaliefolie

Filet mignon de porc séché

Il faut un filet mignon de porc, des herbes de Provence, du poivre, du gros sel, et du piment d'Espelette.

Filet mignon de porc séché

Et c'est facile à faire !

V
ça me plait bien je vais essayer cette recette.....merci pour tous ces bons conseils bisous
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P
Bisous
C
je fais le magret de canard séché dans le même genre ça ne demande que 8 jours d'anticipation ! mdrrr
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P
Effectivement !
Y a plus qu'à, n'est-ce pas ? Merci pour la recette !
C
c'est hyper simple à faire :
http://careli.over-blog.com/article-magrets-de-canard-sales-76635619.html
P
Pas encore essayé avec le canard ... j'appréhende plus ...
Faudra que j'essaie !
C
je suis végétarienne,mais celles qui aiment la viande seront contentes de cette recette :)
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P
J'ai de bons mangeurs de viande à la maison ...
C
Merci du clin d'oeil et ravie que cette recette te plaise !! Je peux te prendre ta photo ? je te mettrai à l'honneur prochainement ! Merci bizzzzzzz
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C
de rien ..c'est un plaisir de partager et de faire profiter les autres des recettes que j'apprécie ... ;-) à bientôt !
P
Pas de problème pour la photo !
Merci pour la recette !!!
T
c'est trop bon à l'apéro et je trouve que le tien a meilleur tête que l'original de Christalie....dsl pour elle !
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P
Question d'âge !!!
Il faut être jeune ou vieux, pas entre-deux !!! Comme pour nous ! :-)
T
ca redonne de la jeunesse à guismau d'avoir un bébé qui joue et lui saute dessus comme çà, par contre duchesse, elle veut pas
P
Pauvre Duchesse ... la vie dehors est plus stressante, on dort moins bien, toujours un peu sur le qui-vive ... Enfin, c'est bien qu'elle soit rentrée et que tout le monde aille bien.
T
elle oui.....pauvre guismau, elle lui saute dessus, c'est impressionnant, il repond bien, il joue mais des fois, j'ai l'impression qu'il va la bouffer ! c'est un vieux papy lui !et duchesse est enfin rentrée, on commençait à s'inquiétait, elle est crevée, elle a du aller faire la java, elle, c'est une ado....
P
Mnnnn ...
Mya va bien ?