Mon beau-frère Lars est passé chez nous, et nous a apporté quelques spécialités de son pays, le Danemark.
Des biscuits
C'est le yacht de la Reine du Danemark
Oups ! ^^
Sur la photo suivante : du pain (bien tassé), des bonbons à la réglisse, et des graines pour faire du pain, par exemple.
Et aussi, une conserve de betteraves, et un flacon de colorant pour mélanger à de la sauce. Moi j'appelle cela la sauce chocolat, car ça en a la couleur, mais pas du tout le goût. Je n'ai pas réussi à comprendre de quoi était fait ce colorant ...
Lars a également ramené des "épices ? Ou une préparation spéciale ?" pour préparer des fricadelles (la consistance est liquide et dans un sachet style "fromage râpé" ... J'ai entreposé au réfrigérateur sur ses indications.
Il a aussi ramené du poisson fumé. Enfin ... cela sentait le poisson fumé (un peu comme des kippers). Visuellement, cela avait un peu l'aspect d'un filet mignon. Mais il s'agit en fait d’œufs de poisson. C'est une poche contenant des œufs de cabillaud. La poche est fumée avec tous les œufs, et on peut ainsi couper des tranches comme dans un rôti. Lars nous en avait déjà fait goûter au Danemark. Hélas, j'ai oublié d'en prendre une photo.
C'est vraiment très gentil de sa part de nous faire partager les spécialités de son pays.