Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Quiche normande

Après la quiche aux brocolis-lardons-chèvre, j'ai eu envie de prendre la même recette, mais en changeant les ingrédients.

J'ai donc fait une quiche aux pommes de terre, lardons et camembert ... une quiche normande, quoi ! ^^

Je vous recopie les ingrédients modifiés et la recette adaptée !

Il vous faut :

- des pommes de terre

- 1 pâte brisée (je l'ai faite dans mon robot)

- 200 g de lardons fumés (j'ai pris des allumettes de lardons fumés)

- 1 camembert au lait cru (moulé à la louche, pour moi, et plutôt fait)

- 3 oeufs

- 15 cl de crème liquide

- 15 cl de lait entier (j'ai pris du 1/2 écrémé)

- quelques brins de persil plat (pas mis)

- sel et poivre du moulin

- Préchauffez le four à 200° (th 6-7).

- Cuisez les pommes de terre avec la peau. Une fois cuites, passez-les sous l'eau froide pour les éplucher plus facilement.

- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Déposez-les sur du papier absorbant.

- Coupez le camembert en tranchettes.

- Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Versez la crème et le lait. Salez, poivrez, et mélangez.

- Etalez la pâte brisée. Piquez-là. Garnissez la pâte de rondelles de pommes de terre. Ajoutez les lardons et les tranchettes de camembert. Versez l'appareil à quiche dessus et enfournez durant 30 minutes en surveillant la cuisson.

Et voilà !

Bon évidemment, j'ai oublié de prendre une photo avant qu'on tape dedans !

Vous aurez donc une photo tronquée ;-)

Quiche normande
Quiche normande

kimcat 12/07/2017 18:16

Miam !
Bises

Panpanette 12/07/2017 19:00

Y en a plus ! ^^
Bisous

caréli 10/07/2017 20:45

appétissante ... pour l'hiver, là je rêve de salades de grillades, pis cétout

Panpanette 12/07/2017 17:56

Oh que tu as raison ! mais je ne suis pas seule ;-)
Bisous

martine 10/07/2017 13:27

Elle a l'air drôlement tentante.
Merci pour le partage
Bisous
martine

Panpanette 12/07/2017 17:55

De rien ^^
Bonne journée, bisous

vero 09/07/2017 13:53

elle m'a l'air délicieuse

Panpanette 09/07/2017 18:56

Ma foi, elle s'est mangée vite aussi celle-là ^^
Bisous

LADY MARIANNE 09/07/2017 10:22

oups- j'en ai fait mais ne savais pas le nom-
Bisous- bon dimanche-

Panpanette 09/07/2017 10:32

Dès qu'il y a du camembert, c'est normand ! ^^
Bisous, bon dimanche