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Gravity cake

Cela faisait un moment que je voulais essayer de faire un gravity cake. Mais pour cela, il faut avoir un peu de monde à la maison ...

Et puis un jour, je me suis lancé ...

Beaucoup disent sur le net que ces gâteaux sont spectaculaires, mais que gustativement, ils sont plutôt "moyens".

Il est vrai que pour respecter la gravité, il faut une base qui "tienne". Exit donc les génoises moelleuses ...

J'ai cherché une recette qui pourrait convenir, et j'ai jeté mon dévolu sur celle-ci

Puis, pour le montage, je me suis inspirée de cette recette-là (il faut aller dans le bas de la recette).

Et voilà !

Gravity cake
Gravity cake
Gravity cake
Gravity cake

Bon, vous voulez mon avis ?

C'est super galère à faire ! J'ai mis un moment avant de comprendre comment bien coller les pastilles, alors du coup, elles apparaissent "salies" de chocolat. Il faut en mettre quelques unes, puis 5-10 minutes de réfrigérateur, et rebelote ... Du coup, c'est long !

Il faut le préparer la veille.

Et quand on coupe des parts, ne faites pas de trop grosses parts ...

En ce qui concerne la recette du gâteau que j'ai prise pour faire la base, j'en suis plutôt contente, et je la garde de côté pour d'autres recettes (gâteau à fourrer).

vero 20/08/2017 21:37

en effet joli gâteau

Panpanette 21/08/2017 10:09

Merci beaucoup ! Bisous

martine 17/08/2017 15:29

Le résultat est vraiment spectaculaire. Bravo !
Bisous
martine

Panpanette 17/08/2017 15:40

Merci beaucoup ! Bisous

LUBY Emy38 16/08/2017 10:46

waouh !! magnifique bravo biz

Panpanette 17/08/2017 08:25

Merci beaucoup ! Bisous

Fabienne971 12/08/2017 23:29

Bravo!!

Panpanette 13/08/2017 09:25

Merci beaucoup, bisous

Gomez Victoria - Lynn 12/08/2017 19:00

c'est super beau

Panpanette 13/08/2017 09:24

Merci beaucoup, bisous