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Verrines tomates, sardines, poivrons jaunes

Cette recette m'a bien tentée quand je l'ai vue sur le site de Philo aux fourneaux.

On réalise 3 couches : gelée aux tomates, rillettes de sardines, et crème de poivrons jaunes, que l'on superpose dans des verrines.

Mais c'est là que résidait le problème ! Je n'avais pas de verrines à la maison. Je suis donc allée à la recherche de verrines dans les magasins, mais à cette période, juste après les fêtes, les rayons étaient bien vides ...

Je n'ai pas voulu prendre les verrines en plastique, trop petites pour ce que je voulais faire, ni les verrines super top haut de gamme, trop chères pour mon budget ... bon, il ne restait donc que celles-ci.

Non, ce ne sont pas des mini pots de fleurs transparents ! mdr

Verrines tomates, sardines, poivrons jaunes
Verrines tomates, sardines, poivrons jaunes

La photo ressort mieux sur ma plaque de cuisine que sur la nappe de la table.

Voici l'adresse du blog où j'ai trouvé la recette :

Au niveau de la quantité des ingrédients, pour ma part, pour la gelée de tomates, j'ai utilisé 2 petites boîtes de tomacoulis (je n'avais plus de coulis de tomates maison dans mon congélateur) et un sachet d'agar-agar.

Pour les rillettes, j'ai ouvert 2 boîtes de sardines.

Pour le goût, j'attendais les commentaires, car bien sûr, ce sont des légumes et du poisson ... mais finalement, l'association des trois passe très bien, j'ai même eu des compliments.

Mon seul regret est dans la présentation de mes verrines, dont le rebord "pot-de-fleurs" cache quand même le dernier étage.

Philo 20/01/2015 19:58

Super je te remercie pour ton clin d'oeil. Tu les as parfaitement réussi

Panpanette 20/01/2015 21:58

Merci pour la recette !

chez laramicelle 20/01/2015 18:45

tes verrines ont plu et c'est le principal :)
je me laisserai bien tenter
gros bisous

Panpanette 20/01/2015 19:42

C'étaient mes premières verrines ...
Bisous

martine 20/01/2015 17:58

ça a l'air bien tentant.
Bisous
martine

Panpanette 20/01/2015 19:42

Bisous

careli tutolibre 20/01/2015 13:43

pour les verrines, rayon vaisselle dans les foirfouilles et gifis on trouve souvent de petits verres droits

les rillettes de sardine ... euh comment dire, c'est pas mon fort apr contre

Panpanette 20/01/2015 19:41

Oui ... mais rayons dévalisés après les fêtes ...
Rillettes de sardine ... je comprends ... tu es loin de la mer, mdr
Bisous

pipiou13 20/01/2015 12:43

même si le rebord cachait le dernier étage..l'ensemble a connu un sort ..gustatif et c'est le principal !
La présentation était bien jolie et appétissante
Bisous Panpanette

Panpanette 20/01/2015 19:40

Merci Pipiou
Bisous