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Roulé de pommes de terre au saumon fumé

Le principe est de faire comme une sorte de gâteau roulé, mais avec une pâte à base de pommes de terre.

J'ai suivi à la lettre la recette de Christalie pour faire la pâte. Elle est faite avec le Thermomix, mais on peut la faire aussi avec un robot.

Par contre, une fois la pâte cuite, avant de la rouler, je l'ai tartinée non pas de fromage comme dans sa recette, mais de fondue de poireaux et de crème fraiche. Puis j'ai mis du saumon fumé par-dessus.

J'ai roulé le tout, et remis dans le four éteint, mais encore chaud, le temps que l'on mette en place le couvert.

Roulé de pommes de terre au saumon fumé
Roulé de pommes de terre au saumon fumé

Je l'ai servi le soir avec une salade. C'est excellent !

Tout le monde a apprécié.

Lolo 03/11/2014 07:24

je comprends que ç'ait eu du succès, ce devait être vraiment délicieux !!! bisous et belle journée !!

Panpanette 03/11/2014 09:47

C'était très bon !
Bisous, bonne journée

careli tutolibre 02/11/2014 23:45

ça donne faim
mdrr

Panpanette 03/11/2014 09:46

Y en a plus !
Bisous, bonne journée

chez laramicelle 02/11/2014 18:27

ça me tente bien
bisous

Panpanette 03/11/2014 09:46

Il faut l'essayer !
Bisous, bonne journée

vasseur marie josé 02/11/2014 10:30

hummm moi aussi ça me tente bien ..... toujours d'excellentes recettes Panpanette je vais suivre ton conseil bon dimanche bisous Mariejo

Panpanette 02/11/2014 11:56

Je suis plusieurs blogs de cuisine, alors quand je vois passer une petite recette sympa, il faut que je tente :-)
Bisous, bon dimanche

martine 02/11/2014 07:39

Une recette originale qui me tente bien.
Bon dimanche
Bisous
martine

Panpanette 02/11/2014 09:15

et c'est délicieux !
Bisous, bonne journée