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Cakes au filet mignon de porc séché

Je fais régulièrement du filet mignon de porc séché, salé au gros sel et herbes de Provence.

L'autre jour, il me restait juste le bout du filet mignon, alors j'ai décidé de tester cette recette de Christalie :

http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2014/06/12/29910069.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=christaliefolie

Je n'ai pas de pâte à cake toute prête, donc je l'ai confectionné moi-même. J'ai bien mis la courgette, mais je n'ai pas mis les olives, personne n'en est fan à la maison.

Cakes au filet mignon de porc séché
Cakes au filet mignon de porc séché
Cakes au filet mignon de porc séché
Cakes au filet mignon de porc séché

Bon, finalement, c'est bon, mais je trouve que ce filet mignon de porc séché n'apporte rien de nouveau à ces cakes.

Personnellement, je pense qu'on peut décliner cette recette à l'infini, en variant les ingrédients.

C
au chorizo, j'adore !
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P
Pourquoi pas !<br /> Bisous
C
donc on peut le faire végétarien :)<br /> bonne nouvelle :)<br /> bisous
Répondre
P
J'en suis sûre ! Courgettes, olives, champignons, tomates séchées ... je suis sûre que tout doit aller, le filet n'est qu'un ingrédient parmi d'autres, après c'est une question de goût et d'assortiment.<br /> Bisous
M
C'est une idée originale cette recette et ils sont très appétissants.<br /> Merci pour le partage<br /> Bonne journée<br /> Bisous<br /> martine
Répondre
P
Bisous, bonne journée