Je fais régulièrement du filet mignon de porc séché, salé au gros sel et herbes de Provence.
L'autre jour, il me restait juste le bout du filet mignon, alors j'ai décidé de tester cette recette de Christalie :
Je n'ai pas de pâte à cake toute prête, donc je l'ai confectionné moi-même. J'ai bien mis la courgette, mais je n'ai pas mis les olives, personne n'en est fan à la maison.
Bon, finalement, c'est bon, mais je trouve que ce filet mignon de porc séché n'apporte rien de nouveau à ces cakes.
Personnellement, je pense qu'on peut décliner cette recette à l'infini, en variant les ingrédients.