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Gratin de légumes

Depuis que j'ai créé ce blog, je ne pensais pas mettre beaucoup de recettes de cuisine, d'abord parce que je ne suis pas une grande créatrice et que je reprends souvent des recettes déjà existantes, et puis, je me rends compte que beaucoup arrivent sur ce blog via les recettes que je publie.

Alors je le redis : la plupart des recettes ne sont pas de ma création, et j'essaie, quand je peux, de donner l'adresse du site où je les ai vues.

Malheureusement, pour cette recette de gratin de légumes, j'ai eu beau chercher dans mes favoris où j'étais persuadée (à tort visiblement) de l'avoir rangée, pas moyen de la retrouver. Alors je suis vraiment désolée pour la personne à l'origine de cette recette, si elle se reconnait, je modifierai volontiers l'article pour mettre le lien d'origine.

Ingrédients :

- 1 courgette

- 2 poivrons jaunes

- 2 poivrons rouges

- 3 carottes

- 1 gousse d'ail

- sel et poivre

- 5 cuillérées à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillérée à soupe d'herbes de Provence

- 125 g de gruyère râpé

- 60 g de parmesan

- 3 cuillérées à soupe de beurre mou

- huile pour le plat

Laver et sécher la courgette et la couper en rondelles.

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Laver et sécher les poivrons et les couper en lanières.

Faire blanchir les carottes pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter.

Mettre les légumes en couches dans un plat à gratin huilé. Saler, poivrer, et saupoudrer de fromage râpé.

Mélanger les herbes avec l'ail pressé, et parsemer sur les légumes.

Malaxer le beurre et le parmesan pour obtenir des flocons, les déposer sur les légumes.

Faire gratiner au four préchauffé à 220° pendant 20 minutes.

Avant cuisson

Avant cuisson

Avant cuisson

Avant cuisson

Gratin de légumes
Gratin de légumes
Gratin de légumes
C
ça devait être bien bon :)
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P
oui !!!
M
Merci pour la recette<br /> Quant à la présentation, chapeau, des couleurs magnifiques!!!!!!!!<br /> Vraiment tout y est, saveur et couleur<br /> bonne journée, bisous!!mamyrose
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P
Bonne journée !
C
plein de légumes comme j'aime ... on va attendre la saison de spoivrons ... mdrr<br /> bon app
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P
Tu as entièrement raison ! là, c'est parce que j'ai voulu essayer pour voir ...<br /> Bonne journée !